Bietenspread
Ingrediënten
- 1 blik kikkererwten ( 400 gr)
- 1 biet (gekookt of gepoft)
- 4 el tahin (sesampasta)
- 2 knoflook
- 2 el extra vierge olijfolie
- Sap van 1 citroen
- 1 tl zeezout
- 0,5 tl cayennepeper
Bereiding
Spoel de kikkererwten af. Pureer alle ingrediënten in een blender of met behulp van een staafmixer tot een mooie dip. Breng op smaak met extra citroensap en zout.
Heerlijk op een lijnzaadcracker met een plakje ei, rucola, kiemen of tuinkers.
Heb je het recept gemaakt?
Ik ben heel benieuwd wat je ervan vindt en ben benieuwd naar het eindresultaat. Deel jouw foto op Instagram en tag @sandraysbrandy.
Eet smakelijk!